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ブログ初めました!!

bdcam 2013-01-22 14-20-43-343

尾張煮豚ショッピングサイトの店長ブログがスタートです!

煮豚のことは、もちろんの事!地元をテーマにした事や日々の出来事を綴っていきたいと思ってます!

記念すべき1回目は、この『煮豚』の歴史を紹介します。

この事業のスタートは、私の父親が趣味で作り始めた煮豚が起源です。

それも35年も前から、コツコツと趣味で試行錯誤して作っていました。

私も小さい頃、普通に食べていましたので食卓に出ていた記憶はあります。

しかしながら、煮豚商売をするつもりなどはなく作っておりまして知り合いや友人・近所の方に差し上げていました。

そして1年前くらいに、周りからの反響の大きさもあったり息子である私が18年間おりました東京から実家の愛知県に帰ってくることにより趣味から商売に変えていく道筋が見えてきのです。

さらに、追い風がありまして私の大学からの友人である西田くん山内くんの存在が決め手となりました。

この2人は、すでに日本でも屈指のネットショッピング界の人物で数々の賞も取っており様々なアドバイスや協力をしてもらいました。

この2人がいなければ事業をやっていなかったと言っても過言ではありません。

本当に感謝してます。


それからは、日々サイトの開店に向けて準備を進めました。

そして様々仲間の協力により2012年12月25日のオープンするとこができました!


開店早々、決済のトラブルがあったりとハプニングもありましたが

売り切れる商品もでてきたり、早くもリピートしていただいたお客様もいます。


まだ1ヶ月もたってないですが、地道にコツコツと35年かけた父親の想いを胸に

この煮豚を日本中に広めていきたいと思います。


父の手は、煮豚を作る際に糸を巻き付けるので「煮豚タコ」が出来てます。

その手を見ると何としてもこの最高の煮豚を味わってほしいと思うのです。


これからも「尾張煮豚」を宜しくお願い致します。
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